‘Met echte boter krijg je ze weer aan tafel’, zo luidde de slogan bij een reclame van het Nederlands Zuivelbureau in 1996. Er werden bekende kemphanen geportretteerd die hun ruzie bijlegden dankzij een heerlijk broodje met roomboter. Zoals Frank Rijkaard, die zijn Duitse tegenstander Rudi Völler bespuugde tijdens het Europees Kampioenschap voetbal in 1990. Zoiets zou ik nu ook wel willen, met al die ruziezoekers en oorlogshitsers in de grote wereld om me heen. Als een simpel pakje boter daarvoor het medicijn is, dan maak ik er desnoods iedere dag een gerecht van. Ik begin er mee op maandag 3 maart. Dan is echte boter het hoofdingrediënt van de afhaalmaaltijd. Het gaat in een vegetarische quiche met prei en blauwe kaas, en komt nog een keer terug in de gebakken banaan als toetje, met boter-karamelsaus. En desnoods wat ijs – om de gemoederen verder af te koelen. Geef hier je op voor maandag 3 maart 10.00 uur.