Ik had zo graag drie weken geleden groene curry met kip en een kokostoetje willen maken. Maar een vervelende griep gooide roet in het eten. Ik stond niet in de keuken die dag, maar verveelde me in bed. Daarom op maandag 24 juni een herkansing voor de kipcurry en de ananas-kokostrifle: dat geeft vast een goede boost aan het immuunsysteem! Geef je hier op voor maandag 24 juni 10.00 uur.
Maandag 1 november viscurry en goddelijke choco-karameltaart
Het griepseizoen heeft zich tussen de corona-virussen gewurmd. Overal om me heen hoor ik gesnotter en gehoest en ik ontsnapte zelf ook niet aan de ellende. Kortom, ons lijf kan wel een oppepper gebruiken. En dan buurten we graag bij de Aziatische keuken. Kardemon, kaneel, gember, kruidnagel, kurkuma en peper , het zijn stuk voor stuk geweldige smaakmakers, en ze doen ook nog eens allerlei nuttigs voor ons immuunsysteem en dat is natuurlijk altijd meegenomen. Ik verwerk ze op maandag 1 november in een curry met vis. Erbij dal van linzen en pappadums. En ook in het toetje zijn ze ruim vertegenwoordigd: een choco-karameltaart waarover mijn zoon Karel ooit noteerde: ‘Goddelijk. En daarmee is alles gezegd.’ Geef je hier op voor maandag 1 november 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.