Jaren geleden kocht ik in de kringloop voor een paar euro het kookboek Jamie in 30 minuten, van de overbekende TV-kok Jamie Oliver. Jamie zelf heeft er inmiddels wat pondjes en rimpels bijgekregen, maar veel van zijn recepten voor doordeweekse maaltijden staan nog steeds als een huis. Alleen die 30 minuten zijn wat optimistisch, zelfs voor een ervaren kok. Op maandag 12 mei haal ik zijn recept voor ‘kipspiesjes met zalige satésaus en pittige noedelsalade’ weer eens uit de kast, afgerond met ‘fluweelzachte chocoladeganache’. Geef je hier op voor maandag 12 mei 10.00 uur.
Maandag 24 oktober kip met noedels en satésaus en banoffeetaart
Ik snuffel graag bij de kringloop en zo vonden Tupperwarebakjes, borden van mijn Arzberg servies en ramequinbakjes al voor een habbekrats de weg naar mijn keuken. Bij de boeken stond Jamie in 30 minuten op me te wachten. Voor 3 euro 75 kocht ik een schat aan menu’s waarmee de guitige Britse TV-kok zo bekend is geworden, allemaal binnen een half uur klaar. Officieel dan, want zelfs de geoefende kok heeft langer nodig. Geen punt, want ook het beproefde recept voor kip met satésaus en noedelsalade stond er in, ooit al gekregen van mijn vriendin en collegakok Christa. Op het menu voor maandag dus. Met een ‘vlugge’ banoffeetaart, geïnspireerd op Jamie Oliver met zelfgemaakt kruimeldeeg, slagroom, chocola en banaan. Geef je hier op voor maandag 24 oktober 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.