‘Wanneer gaan jullie weer eens patat bakken?’, vroeg mij deze week een trouwe afhaler. Het antwoord luidt: ‘Onmiddellijk.’ En dus staat die versgebakken patat maandag 1 maart weer eens op het menu, samen met een hamburger, salade caprese en, om klassiek te blijven: een onvervalste tiramisu, naar Italiaans recept van de Amsterdamse Hilton-baas Roberto Payer, die ook nog eens ontzettend goed kan koken. Bekijk ter voorpret alvast zijn filmpje op Foodtube. Geef je hier op voor maandag 1 maart 10.00 uur.
