‘Men gaat op reis om thuis te komen’, schreef de Haarlemse schrijver Godfried Bomans ooit, en dat ben ik hartgrondig met hem eens. Na een prachtige vakantie is het heerlijk om weer te genieten van al het lekkers dat ik een maand lang heb moeten missen. We beginnen op maandag 3 februari met een klassiek Italiaans gerecht dat ik al jaren graag op tafel zet: melanzane van geroosterde aubergine met ei, tomatensaus en mozzarella en natuurlijk een frisse salade. Als toetje tiramisu, maar dan gemaakt met frisse citroen. Geef je hier op voor maandag 3 februari 10.00 uur. Hoofdgerecht € 12,50 toetje € 4,00.
