Vanmorgen vroeg heeft André weer een enorme bak pompoenen meegenomen uit onze moestuin op landgoed Belvédère. Samen met een enorme kist kerstomaatjes, de allerlaatste van een prachtig zomerseizoen op de moestuin. Ik kreeg van mijn kookvriend Ottolenghi en zijn kookboek Simpel een heleboel inspiratie, en daarmee maak ik op maandag 22 september een heerlijke herfstige gevulde pompoen, met feta en heel veel verse groenten en natuurlijk tomaat. Als toetje een stevige chocolademousse. Geef je hier op voor maandag 22 september 10.00 uur.
