Ik ben net een paar uur terug uit Toscane. Daar heb ik als vanouds genoten van de reuzenpaprika’s, perfect rijpe meloen en abrikoos en courgettebloemen die je gewoon in bij de groentestal vindt zonder ze weken vooraf te hoeven bestellen. Het liefst zou ik alles ter plekke in een grote keuken omtoveren tot een mega-maal voor iedereen die er maar trek in heeft, maar een urenlange tocht langs de snikhete autostrada zouden ze vrees ik niet overleven. Gelukkig hebben we hier ook heel mooie groente en fruit en daarom maak ik op maandag 6 juli een Italiaanse aubergineschotel met ciabatta, salade en als toetje bavarois met zomerfruit en biscotti, gebakken door een Italiaanse vriendin. Geef je hier op voor maandag 6 juli 10.00 uur. Hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro.
