De appels! We waren ze bijna vergeten. Dus hebben we deze week onze agenda’s leeggeveegd en zijn we spoorslags afgereisd naar de boomgaard in Winterswijk...
De afgelopen week was-ie er plotseling: de herfst. Geen duik meer ’s morgens in het duinmeer maar een warme winterjas. En vooral: aardse kleuren en...
Afgelopen donderdag kookte ik voor het eerst sinds de zomervakantie weer eens bij de Cuisine Culinaire in Zaandam. Dat is een club van lekkerbekken die...
Na alle vlees en zuivel van de afgelopen weken is op maandag 23 september hoog tijd voor totaal iets anders. En dan kom ik vanzelf...
Sommige recepten gaan al generaties lang mee. Ik koester ze. Af en toe, als de bladeren vallen, haal ik ze graag uit het stof. Zoals...
De Indonesische vleesstoofpot rendang noteert al jaren hoog op de lijst van World’s Best Foods. En dat verbaast me niets. Urenlang pruttelt het rundvlees in...
Afgelopen vrijdag verzamelden zich zo’n twintig eetliefhebbers in de tuin van Spruit & Thuis voor een uitverkochte Aanschuiftafel. De tuin is nu op haar hoogtepunt....
Eindelijk! De appels in onze mini-boomgaard op de Zijlweg zijn rijp. We hebben dit jaar een overvloedige oogst en ik kan niet wachten om ze...
Het was weer eens zo’n prachtige zomeravond, en ik had net een nieuw kookboek voor een habbekrats bij de kringloop op de kop getikt. Er...
Ik heb de afgelopen weken gesmuld van Frankrijk: eerst met de Tour de France, en nu geniet ik alweer bijna twee weken van de Olympische...
