Het griepseizoen heeft zich tussen de corona-virussen gewurmd. Overal om me heen hoor ik gesnotter en gehoest en ik ontsnapte zelf ook niet aan de ellende. Kortom, ons lijf kan wel een oppepper gebruiken. En dan buurten we graag bij de Aziatische keuken. Kardemon, kaneel, gember, kruidnagel, kurkuma en peper , het zijn stuk voor stuk geweldige smaakmakers, en ze doen ook nog eens allerlei nuttigs voor ons immuunsysteem en dat is natuurlijk altijd meegenomen. Ik verwerk ze op maandag 1 november in een curry met vis. Erbij dal van linzen en pappadums. En ook in het toetje zijn ze ruim vertegenwoordigd: een choco-karameltaart waarover mijn zoon Karel ooit noteerde: ‘Goddelijk. En daarmee is alles gezegd.’ Geef je hier op voor maandag 1 november 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.
