Pal onder een wit middeleeuws kerkje, uitzicht op de hoogste berg van Slovenië en met de tafels direct boven een bergbeekje ligt Gostilna Pri Hrvatu, het restaurant waar ik altijd met mijn familie onze tweejaarlijkse vakantieweek afsluit. We aten er onder andere zelfgeteelde courgette, mozzarella van bergbuffels en dronken er de beroemde Sloveense Rebulawijn. Maar toen de toetjes op tafel verschenen waren we allemaal écht van de wereld. Ik zal nooit meer de lemon meringue taart vergeten van die laatste avond. Op maandag 10 augustus maak ik ‘m zelf. Met als hoofdgerecht courgette gevuld met groenten en – voor de vleeseters – gehakt, rijst en salade erbij en natuurlijk afgetopt met mozzarella en verse kruiden uit eigen tuin. Geef je hier op voor maandag 10 augustus 10.00 uur. Hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro.
