‘Proef deze eens.’ Sandra is half Italiaans en ze neemt bij het afhalen op maandag af en toe iets voor me mee. Haar olijfolie smaakte onmiddellijk na de eerste lik naar meer, en zo zette Sandra de week erna een volle fles olijfolie uit Sardinië op tafel. Niet toevallig hoort het Italiaanse eiland tot het selecte gezelschap van de Blue Zones, plekken op de wereld waar de mensen het gelukkigst zijn, dankzij gezond eten, een mooi landschap, een goed sociaal netwerk en op zijn tijd een goed glas wijn. Maandag gaat de olijfolie door de Italiaanse parmigiana, een ovenschotel van van aubergine, mozzarella en basilicum, door de tomatensalade en als toefje door de sinaasappel-venkelparfait, ook Italiaans. Geef je hier op voor maandag 14 maart 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.