Als de temperaturen oplopen naar 30 graden raad ik je aan om verkoeling te zoeken bij Paviljoen Loef van mijn vriendin Kirsten. Op een van de mooiste plekjes van Haarlem kun je kano’s huren, je hond uitlaten in het Teletubbielandschap, kilometers ver uitkijken tot aan Amsterdam en een duik nemen. En daarna natuurlijk uitblazen op het geweldige terras van Loef aan de Mooie Nel. Ik heb een tijdje bij Kirsten gewerkt, en zij is gek op de Griekse keuken. Van haar heb ik ooit geleerd hoe je een goed stuk gebakken feta op tafel zet. Saganaki luidt de Griekse naam. Die staat op maandag 16 juni ook bij mij op tafel, samen met gloeiendhete pommes duchesse en Griekse Choriatiki salade. Met als toetje oerhollandse aardbeienbavarois. Geef je hier op voor maandag 16 juni 10.00 uur.
