Laat op een avond belandde ik via 24 Kitchen in het programma Late Nite Snacks. Daar werd mijn lege maag getriggerd door tosti’s met spek en dikke plakken cheddar, een goudgele mac&cheese en tenslotte door een baardige kok van een vegetarisch nachterestaurant in Vancouver. Hij maakte een snack die ik het liefst onmiddellijk uit de televisie had willen trekken: een knapperige tortilla met avocado, coleslaw, agave, chipotle saus en gefrituurde paddenstoelen. De volgende dag ben ik direct uit mijn hoofd aan de slag gegaan. Op maandag 16 mei kun je het resultaat zelf beleven, maar dan met een knapperige pappadum als basis. Daarna het lievelingstoetje van koningin Máxima, die deze week alweer 51 jaar aftikt: Argentijnse koekjes met dulce de leche. Geef je hier op voor maandag 16 mei 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.
