Met als die regen en hagel heb ik soms zin om weg te kruipen bij mijn moeder Mieke, samen in de tuin. Gelukkig leeft ze voort in de gerechten die ze vroeger maakte. En die helpen mij er dan weer bovenop in dit sombere weer. Ik maak op maandag 24 november een van haar favorieten op zondag: Kip Calcutta. Zij stoofde de kip urenlang in zo’n speciale aardenwerkenschotel, de Römertopf. Ze deed er citroen bij, zure room en mangochutney. Ik geef hem wat extra pit met zwarte olijven. Erbij rijst en groente. En erna appelcrumble met appels uit onze eigen boomgaard en met slagroom. Geef je hier op voor maandag 24 november 10.00 uur.
