Ik kan het me nu nauwelijks meer voorstellen, maar er was een tijd dat ik iedere zaterdag om 6.15 uur in de auto stapte en naar Turnhout in België reed. Een half jaar lang. Daar begon ik stipt om 9.10 uur met een kookcursus op z’n Belgisch. Dus: veel room, vlees, wijn bij de lunch en beslist géén koriander! Afterparty was een bezoek aan de plaatselijke supermarkt om het thuisfront te verwennen met Belgische specialiteiten. Toevallig verblijf ik aanstaand weekeind in Malmédy in de Ardennen, en ik kan uit ervaring melden dat ze daar in de supermarkt echt heerlijke producten verkopen. Daarom op maandag 26 mei een Belgisch menu, met Vlaams stoofvlees, frieten, groene salade en als toetje Luikse wafels met kriek-kersen en slagroom. Geef je hier op voor maandag 26 mei 10.00 uur.
