De export van Nederlandse peren naar Rusland en Oekraïne ligt door de oorlog helemaal stil, hoorde ik deze week op de radio uit de mond van een bezorgde perenteler. Een derde van de oogst gaat naar Rusland en Oekraïne, maar nu even niet. Hij stond helemaal achter de sancties en hij had het er graag voor over, maar toch. We blijven zitten met een enorme hoop peren. Dat was voor Spruit & Thuis het signaal om onmiddellijk op zoek te gaan naar Hollandse peren en die in een smakelijk toetje te verwerken. Het wordt een klein perentaartje met lemon curd en pistachenootjes. En daarvoor, op speciaal verzoek, een Indonesische rendang, op zondag al urenlang gestoofd, want dan is hij het lekkerst. Met rijst, kroepoek en salade. Geef je hier op voor maandag 7 maart 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.
