Hoor de wind die giert door de bomen. Maar in de keuken van Spruit & Thuis is het warm en behaaglijk. Ik broed op een luxe kerstdiner om af te halen, maar eerst is nog die goede oude Sinterklaas aan de beurt. Als opwarmertje voor 5 december maak ik op maandag 2 december traditiegetrouw een Spaans getint maal met als afsluiter een Sint-waardige postre: paella met zeefruit en chorizo, sinaasappel-rucolasalade en als toetje natuurlijk de Sinterklaastaart met pepernoten en Mon Chou. Geef je hier op voor maandag 2 december 10.00 uur. PS Op maandag 23 december kook ik een luxe afhaalkerstdiner van 3 gangen. Meer informatie volgt.

Mon Chou was in de tijd dat ik nog op de basisschool zat de meest exotische kaas die ik kende. Ik vond het gruwelijk lekker en ik maakte er mijn eerste taart mee. Het recept ligt nog ergens in een doos. En nu, na vele jaren, kwam ik het kaasje opnieuw tegen in een recept voor Sinterklaastaart. Die ga ik maken op maandag 4 december, met ook pepernoten en speculaas er in. Nog steeds gruwelijk lekker. Met daarvoor een klein buffet van hapjes die ook op pakjesavond heel goed gezelschap vormen: auberginekroketjes, gestoomde vis in bananenblad, een kopje soep en tot slot een pasteitje van bladerdeeg met linzen, spinazie en dikke yoghurt. Geef je hier op voor maandag 4 december 10 uur. 

Ik ben een groot liefhebber van Sinterklaas. Op de grote dag behang ik de deur van mijn zolderkamer met  een briefje ‘Streng verboden toegang’ en na een dag dichten en knutselen verkneukel ik mij op de reacties van mijn familieleden. Helaas vieren we Sinterklaas al een paar jaar met Kerstmis en daarom sta ik als vanouds op maandag 5 december in de keuken te roeren en te proeven en dat is ook erg leuk. Op maandag 5 december maak ik voor de niet-vierders een Spaanse paella en een sinterklaascake met mandarijn. Voor een heerlijk avondje. Geef je hier op voor maandag 5 december 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.