Witte asperges zijn er maar een paar maanden per jaar, en dat maakt ze extra speciaal. Nu wil het toeval dat ik dit weekeind ga fietsen in de Ardennen, en dat betekent dat ik op de terugweg door de walhalla’s in aspergeland rijd: Limburg en Brabant. Natuurlijk maak ik een extra stop langs de A2 en daarom kook ik op maandag 15 mei een Spruit&Thuis-de-luxe feestmaal, met een iets hogere prijs dan anders: klassiek gekookte asperges met hollandaisesaus, aardappelen, ei en gerookte zalm (geen ham zoals op de foto). Als toetje aardbeienbavarois, die daar prima bij past. Geef je hier op voor maandag 15 mei 10.00 uur. Hoofdgerecht € 15,00, toetje € 3.
