Deze week opende de populaire topchef Ottolenghi een restaurant in Amsterdam. En dat is goed nieuws, want ook Spruit & Thuis is dol op zijn verrassende gerechten vol groenten. Een paar jaar geleden vierde ik mijn 25-jarig huwelijk met een bezoekje aan een van Ottolenghi’s restaurants in Londen. Het is jammer dat de Amsterdamse vestiging voorlopig alleen ontbijt en lunch serveert en geen diner. Spruit & Thuis doet dat gelukkig wèl. Op maandag 30 maart staan er alleen maar gerechten uit de Ottolenghi-stal op de rol: zoals gevuld bladerdeeg met linzen en spinazie en als toetje Ottolenghi’s taart met vanillecrème en frambozen. Erbij de eerste groenten uit eigen moestuin. Geef je hier op voor maandag 23 maart 10.00 uur. Hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro.