Spruit&Thuis

eten met een verhaal

BESTEL

Eet mee op vrijdag 23 augustus

Welkom terug bij Spruit & Thuis, in de mooiste eetmaand van het jaar. Vol rijpe bessen, kersen, perziken, pruimen courgettes en geurige kruiden. Ik kan er geen genoeg van krijgen. En daarom nodig ik je uit om mee te eten op vrijdag 23 augustus aan grote lange tafels in de tuin van Spruit & Thuis in Overveen. Met op het menu Italiaanse antipasti, gevulde courgettebloemen en saffraanrisotto, een salade en als toetje taart van rode bessen rechtstreeks uit onze tuin. Het kost 35 euro voor 3 gangen, drankjes 3,50 euro. Geef je hier op. UITVERKOCHT

 

Maandag 8 juli cannelloni met ricotta en spinazie en aardbeien met filodeeg

Een paar jaar geleden vierde ik mijn verjaardag met een lunch in het pittoreske Italiaanse stadje Castellina in Chianti. Wat we aten kan ik niet meer navertellen, maar het toetje bleef altijd in mijn herinnering: aardbeien in een bakje van filodeeg met een romige vulling onderop. Het wordt het klapstuk van de laatste editie van Spruit & Thuis voor de zomervakantie. Met als hoofdgerecht romige cannelloni uit de oven met ricotta, groene groenten en geroosterde hazelnoten. Op maandag 12 augustus ben ik weer van de partij. Geef je hier op voor de maaltijd van maandag 8 juli voor 10.00 uur.

En noteer alvast in je agenda: op vrijdag 23 augustus trap ik het nazomerseizoen af met een Aanschuiftafel vol Italiaanse hapjes. 

Maandag 2 juli maaltijdsalade en semifreddo met zomerfruit

Het is eindelijk zomer en afgelopen donderdag vierden we dat op een van de zwoelste en langste avonden van het jaar: met een picknick bij het concert van Herman van Veen in theater Caprera in Bloemendaal. Een betere avond bestond er niet. Maar toch wil ik het op maandag 2 juli nog eens dunnetjes overdoen. Dan maak ik wederom een zomerse maaltijdsalade met kikkererwten, feta, zwarte olijven, veel tomaat, komkommer en peterselie, en erbij een geroosterd pitabroodje met knoflook-yoghurtsaus. Als toetje een verkoelende semifreddo van zomerfruit, Griekse yoghurt en room. Geef je hier op voor maandag 2 juli 10.00 uur. 

Maandag 24 juni groene kipcurry met ananas-kokos trifle

Ik had zo graag drie weken geleden groene curry met kip en een kokostoetje willen maken. Maar een vervelende griep gooide roet in het eten. Ik stond niet in de keuken die dag, maar verveelde me in bed. Daarom op maandag 24 juni een herkansing voor de kipcurry en de ananas-kokostrifle: dat geeft vast een goede boost aan het immuunsysteem! Geef je hier op voor maandag 24 juni 10.00 uur. 

onderwerp

berichten