‘Bananen in pyjama???’ Dát moest ik maken. Het recept staat in Even Simpel, het nieuwste kookboek van Yotam Ottolenghi. Bananen in de schil in de oven, warm opgediend met chocola, tahincrumble en een koude bol ijs. Mijn proefkonijnen waren unaniem enthousiast en daarom de primeur op maandag 28 september. Dan staan ze als nagerecht op het menu, voorafgegaan door een koud nazomers palet in de geest van Ottolenghi met zelfgemaakte hummus, flatbread, fetasalade, falafelballetjes en groenten. Geef je hier op voor maandag 28 september 10.00 uur. Hoofdmaaltijd 12,50 euro, toetje 4 euro.
