Ondanks alle cliché’s en een ultrarechtse premier aan het roer blijft Italië nog altijd een van mijn favoriete landen. We hebben er vrienden die je iedere dag verwennen met zelfgemaakte wijn in een plastic bekertje, de Michelangelo’s aan de Arno en natuurlijk het eten, dat altijd klopt. En omdat het buiten alweer een tijdje grijs en druilerig aanvoelt, laat ik me graag meevoeren. Daarom op maandag 6 maart een Italiaanse stoofschotel met Winterswijks rundvlees, pasta, tomatensalade met basilicum en natuurlijk het grootste cliché-toetje dat ik me kan bedenken: tiramisu. Geef je hier op voor maandag 6 maart 10.00 uur. Hoofdgerecht € 11,50, toetje € 3.
Maandag 11 juli parmigiana en toetje met biscotti
Ik was vorige week in Toscane en dat was weer ouderwets genieten van pizza’s uit de houtoven in de achtertuin met Leornardo, Memmo, Renzo, Franco, Francesca, Nadja en nog een hoop andere Italianen met wie we onze 40-jarige vriendschap vierden. We aten pasta met truffel en dronken hun zelfgemaakte wijn uit plastic bekertjes. Dat compenseerden we de volgende dag met een luxe wijnproeverij bij een oude kennis van Leonardo, die een wijngaard had aan zee. Bij ons vertrek naar huis kregen we nog snel een enorme zak biscotti in de achterbak gedrukt, en die koekjes gaan op maandag 11 juli in de pannaoctta, gedrenkt in vin santo, de alomgeprezen Italiaanse dessertwijn. Als primo en secondi gecombineerd daarvoor een parmigiana van gegrilde groenten met lekker veel mozzarella en parmezaanse kaas. Geef je hier op voor maandag 11 juli 10.00 uur. Hoofdgerecht € 10, toetje € 2,50.
Maandag 4 januari Italiaanse gehaktballetjes, pasta en semifreddo
Geen beter medicijn tegen de winterdip dan een goed gerecht. En als het dan ook nog eens gezelschap krijgt van een goede film, dan kan het leven al helemaal niet meer stuk. De onvolprezen Cinema-nieuwsbrief van de Vpro verraste ons deze week met 5 filmfragmenten waarin eten een troostende hoofdrol speelt. De scène uit de mafiafilm Good Fellas van Martin Scorsese uit 1970 smaakte onmiddellijk naar meer. Daarin bereiden 4 sympathieke gangsters in de gevangenis een pastamaal met balletjes waarvan ook 51 jaar na dato nog het water in je mond stroomt. Mama Scorsese deelde haar recept met de Vpro. Op maandag 4 januari, in de geest van beroemde filmmaker, gaan we nog eens dunnetjes op herhaling met Italiaanse gehaktballetjes, pasta, salade en semifreddo. Geef je hier op voor maandag 4 januari 10.00 uur.