Geen tijd om te koken?

Ik maak een lekkere maaltijd voor je.
Kom hem na je werk ophalen.
Dat is makkelijk en snel.

biodiversiteit

Tag: paddenstoelen

spruitje

Maandag 13 oktober paddenstoelpasteitjes en crème brûlée

Mmmm… er zijn weer overal paddenstoelen. Bij mijn dagelijkse rondjes door het Brouwerskolkpark in Overveen ploppen ze omhoog tussen de afgevallen bladeren. De paddenstoelen daar...

spruitje

Maandag 6 oktober paddenstoelenpastei en sinaasappelbavarois

De afgelopen week was-ie er plotseling: de herfst. Geen duik meer ’s morgens in het duinmeer maar een warme winterjas. En vooral: aardse kleuren en...

spruitje

Maandag 23 oktober paddenstoelenlasagne en bitterkoekjesbavarois

Ik begreep van een kenner dat je al paddenstoelen kunt plukken vanaf juni, maar bij mij begint het rond deze tijd pas te dagen. Vooral...

spruitje

Maandag 15 november paddenstoelenpastei en stoofpeertjes

Het is weer de tijd van de paddenstoelen. In Elswout zijn ze de laatste weken pijlsnel uit de grond geschoten en daar mogen ze lekker...

spruitje

Maandag 11 januari gevulde portobello, risotto en karnemelkpannacotta

Als ik door het bos van de Brouwerskolk loop ruik ik de lucht van afgevallen bladeren, en dan weet ik dat het tijd is voor...