Ik heb al heel lang niks meer gemaakt uit de keuken van Marokko, dus het werd hoog tijd om daar verandering in te brengen. Zeker...
Boerenkool is zo’n beetje het enige gewas dat er nu nog in de volle grond groeit en daar maken we bij Spruit & Thuis maar...
Op maandag 16 januari is het Blue Monday en als tegenwicht bij al die somberheid haal ik het allervrolijkste eten van stal uit het repertoire...
Ik heb de hele kerstvakantie al ongelooflijke zin in pasteitjes met paddenstoelenragout. Maar ja, afgeleid mountainbiken, het kerstcircus met Hans Klok, The Crown bingewatchen, zo...
Vanwege topdrukte rond de kerstdagen kook ik op maandag 19 december niet. Ik kijk met Spruit & Thuis terug op een geslaagd 2022. Met vertrouwde...
Als tegenwicht bij de uitgebreide kerstdiners de komende maand schakel ik op maandag 12 december even terug naar een gerecht dat – schrik niet –...
Ik ben een groot liefhebber van Sinterklaas. Op de grote dag behang ik de deur van mijn zolderkamer met een briefje ‘Streng verboden toegang’ en...
Wijnwinkel A sense of Place in de Gierstraat in Haarlem is nog geen twee meter breed en als je trek hebt in lekkere wijn dan...
Het gerecht heet ‘Amok’ en die naam beviel me onmiddellijk. Het komt officieel uit Cambodja, maar in de praktijk is het gewoon een hele lekkere...
Ik wandelde begin november door de Elzas en zoals altijd stond ik weer versteld van de flair waarmee de Fransen de heerlijkste gerechten op tafel...
