Vanwege topdrukte rond de kerstdagen kook ik op maandag 19 december niet. Ik kijk met Spruit & Thuis terug op een geslaagd 2022. Met vertrouwde...
Als tegenwicht bij de uitgebreide kerstdiners de komende maand schakel ik op maandag 12 december even terug naar een gerecht dat – schrik niet –...
Ik ben een groot liefhebber van Sinterklaas. Op de grote dag behang ik de deur van mijn zolderkamer met een briefje ‘Streng verboden toegang’ en...
Wijnwinkel A sense of Place in de Gierstraat in Haarlem is nog geen twee meter breed en als je trek hebt in lekkere wijn dan...
Het gerecht heet ‘Amok’ en die naam beviel me onmiddellijk. Het komt officieel uit Cambodja, maar in de praktijk is het gewoon een hele lekkere...
Ik wandelde begin november door de Elzas en zoals altijd stond ik weer versteld van de flair waarmee de Fransen de heerlijkste gerechten op tafel...
Ik snuffel graag bij de kringloop en zo vonden Tupperwarebakjes, borden van mijn Arzberg servies en ramequinbakjes al voor een habbekrats de weg naar mijn...
Het is herfst en ik wentel me in kilo’s druiven, appels, pompoenen en walnoten. Allemaal vers bij elkaar gescharreld. Ze hebben lak aan de gascrisis...
Op een gure winterse woensdagmorgen fietste ik vorig jaar met mijn vriendin Hermine naar het dorpje Vreeland, op zoek naar de oude sterrenkok Paul Fagel....
Ja! ze zijn er weer, overal! Pompoenen. Nu is de herfst echt in al z’n glorie losgebarsten. Ik geniet er van, ik raap her en...
