Officieel is tweede Pinksterdag een vrij moment, maar omdat we bij Spruit & Thuis graag achter het fornuis staan koken we op maandag 24 mei...
Op maandag 17 mei wordt koningin Màxima alweer 50 en daarom trakteert Spruit & Thuis haar op koekjes van eigen deeg: alfajores met dulce de...
Ik doe al een tijdje mee aan Land van Ons, een jonge coöperatie met inmiddels 12 duizend deelnemers. Ze kopen akkers en verpachten die aan...
‘Hé Ju’, bromt André, ‘kun je dat zevenblad er niet eens uithalen?’ André is de baas van de tuin en mijn echtgenoot en hij zorgt...
Als ik koning of prinses was geweest, dan liep ik nu ongetwijfeld moddervet rond, met dank aan Antoon Jansen. Bij toeval kon ik de hand...
Als hij niet op Terschelling zit of met zijn boot door Nederland vaart, meldt Henk zich iedere maandag klokslag 18.00 uur in de keuken van...
Het is alweer bijna zes jaar geleden dat ik begon met catering en afhaalmaaltijden. De keuken was net verbouwd, het koksdiploma gehaald en de messen...
Wie wat bewaart heeft wat. Een paar weken geleden, toen de nachten nog lang waren en de sinaasappels op hun lekkerst, dook ik de keuken...
De eerste lente-wildpluk is begonnen! Ook al stormt en regent het, de eerste groene blaadjes van de daslook kruipen overschrokken naar boven rond Overveen. Het...
Olijfolie is nu niet direct het ingrediënt waarvan je zegt: ‘Wauw, dat wil ik op mijn bord vanavond.’ En juist daarom vervult-ie op maandag 8...
