Er zijn nog een paar plekken vrij voor de Aanschuiftafel. Voor alle buurtgenoten, vrienden en iedereen die ook zo van lekker eten houdt kook ik op vrijdag 20 december een feestelijk kerstdiner. Op het 3-gangenmenu staan weer bijzondere gerechten, deze keer allemaal zonder vlees. Voor 25 euro eet je mee. Wijn apart. Geef je hier op.
Maandag 9 december rendang en fruitkwarkplakken
Buiten is het kil en kaal. Dan is het tijd om de turbo uit de kast te halen voor wat warmte en vrolijkheid. Diervriendelijk rundvlees uit Winterswijk laten we urenlang sudderen tot het boterzacht is voor de rendang. We doen er kroepoek bij, gebakken uitjes, rijst en zoetzuur. En we halen de vrolijkste foto tevoorschijn die we kunnen vinden: kwark-vanilleyoghurtplakken fruit voor een zomerse nasmaak. Geef je hier op voor maandag 9 december 10.00 uur.
Maandag 2 december paella en speculaas-advocaatbavarois
Dankzij de komst van Sinterklaas is de keuken van Spruit & Thuis helemaal in Spaanse sferen. Het ruikt er naar knoflook, mosselen en saffraan. Drie dagen voor Pakjesavond maak ik een onvervalste Spaanse paellaschotel met saffraanrijst, verse mosselen, chorizoworst, paprika en groene doperwten. Sinaasappelsalade erbij en een toetje waarmee onze goede oude Sint nog flink kan knallen: advocaatbavarois met speculaas. Geef je hier op voor maandag 2 december 10.00 uur.
Maandag 25 november pompoenburgers en stoofperen
Opeens kregen we bij Spruit het verzoek om een pompoen te kopen. Deze ‘Familiepompoen’ van het ras Marina di Chioggia wordt geteeld door tuinder Isabel van de Warmonderhof in de Flevopolder. Isabel ontdekte hem een paar jaar geleden en vond hem zó lekker, dat ze hem zelf ging kweken. En daar heeft ze onze hulp bij nodig. Iedereen die hem bestelt, krijgt een envelop en het verzoek om 20 zaden weer terug te sturen voor verdere kweek. Zo’n mooi idee, daar kunnen we natuurlijk geen ‘nee’ op zeggen en zo werd deze week bij Spruit & Thuis een Familiepompoen bezorgd, groot genoeg om heel Haarlem en Overveen van pompoenburgertjes te voorzien. Proef ze op maandag 25 november. En blus het af met stoofpeertjes in witte wijn met vanillecustard als dessert. Geef je hier op voor maandag 25 november 10.00 uur.